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第三十五章 营业额与净利润(1 / 1)

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凌晨一点十三分,随着最后一桌客人离去,柳下惠宣布今晚正式打烊。

两位表兄、官春志以及李表姐四人,开始收拾桌子,打扫卫生。

而柳下惠还有老爸老妈,则围在子凤表姐身边,开始清点今晚的营业额。

其实,在柳下惠宣布正式打烊后,今晚麻辣鸡煲的利润是多少,他通过金手指面板已经知道得一清二楚了。

一共是886元,这是去掉税收、店租、工资等一切经营成本后所计算出来的净利润。

这可就有点牛逼了,要知道柳下惠那两家已经打响了名气的白切摊,加起来一天也就赚个七百多块钱的利润。

而这夜宵店,刚刚营业的第一天,利润就超过了两家白切摊,真是太不可思议了!

利润886元,那么营业额是多少呢?

利润占营业额的几成呢?

对此,柳下惠还是非常好奇的。

很快,子凤表姐便把钱清点完毕,说道:“表弟,今晚一共收到了2367块钱。”

柳下惠点头说道:“嗯,生意还算不错!”

此话一出,柳元盛与江诗芸都忍不住翻白眼,江子凤不懂这2367块的营业额是什么概念,但之前一直在经营饭店的他们怎么可能不懂?

要知道,他们之前的六福饭店,每天的营业额也就几百块钱,偶尔生意极好的时候,营业额才有破千的机会。

至于营业额破两千,那是想都不敢想的事。

可如今儿子开的这家夜宵店,第一天开张,营业额就高达2367元,这生意简直是火爆到极点了,哪里只是还算不错?

柳元盛开始根据他的经验在心里计算着今晚的利润,营业额两千三百多,一成的利润就是两百三十多,两成利润就是四百六七。

如果达到三成的话,那今晚就有七百左右的利润了!

这不算不知道,一算吓一跳。

如今儿子的两家白切鸡摊,已经稳稳的超过七百一天的利润,如果这夜宵店能保持今晚这么高的营业额,那儿子一天的收入岂不是达到了一千三四?

一想到这,柳元盛不禁倒抽了一口冷气!

虽然他当职业赌徒的那十来年,一天输赢上万是平常事,但还是那句话,赌博场上的输赢跟稳定的收入,那是两码事。

柳元盛可以算出大概的收入,江诗芸自然也可以,甚至她比柳元盛知道得还要详细,毕竟之前的六福饭店基本都是她在经营。

因此,她粗略计算了一下,也知道儿子今晚至少能赚个七八百块。

这个数目,让江诗芸是又惊又喜,惊自然是没想到这夜宵店居然这么赚钱,喜那就不用多说了,儿子这么能赚钱,换哪个当父母的不喜笑颜开?

柳下惠说了一句“生意还不错”之后,就拿计算器随便按了几下,然后就得出了准确的数据,利润大概在三成七左右,不到四成。

这也正常,如果只是单卖鸡煲,那利润肯定很高,绝对超过六成,但啤酒饮料之类的利润却不高,平均下来有三成七左右的利润,已经算是很高了。

眼看表兄们把桌椅招牌之类的东西都已经收拾好,柳下惠便说道:“好了,今晚大家都辛苦了,快回去洗澡休息吧!”

四位表兄表姐都笑着说不累,这干的又不是什么重活,对于农村出身打小就得帮家里做事的他们来说,真的不算什么!

更何况,在表弟这里做事,天天吃的那是什么?

没有一天缺鸡鸭鱼肉的,刚刚还吃了一顿麻辣鸡煲,生活水平比在家时不知道高了多少百倍。别说一个月还有三百块的高工资了,哪怕是不给工资,他们都乐意留在这里干。

官春志也是这样的想法,现在的农村还没有后世那么富裕,除了少数家庭以外,大部分家庭的伙食都挺一般的。

每个星期能吃上一顿肉的,都算不错了。

官春志兄弟姐妹多,家庭也挺困难的,哪怕是过年都没有柳下惠这里平时吃得好!

所以,先不提他跟老柳是好朋友,还拿着高额的工资,哪怕光是为了吃,他都不舍得丢掉这份工作。

……

回到出租屋,分批洗完澡,已经是凌晨两点多了,在睡觉前,柳下惠觉得明天该去找鸡老板重谈一下价格了。

毕竟随着麻辣鸡煲开业,对鸡的需求量再次激增,如果还是保持六块钱一斤的价格,柳下惠感觉有些不划算了。

……

次日。

柳下惠在进货的时候,再次跟鸡摊老板讨价还价。

如今每天进货量达到五十只鸡以上的柳下惠,已经是鸡摊老板最重要的大客户了。

对于大客户的降价要求,鸡摊老板虽然表现得很为难,但最终还是妥协了,由原来的六块钱一斤降到了五块八一斤!

别小看这两毛钱,以柳下惠现在的进货量,每天的成本至少能节省五十多块钱,这可不是一笔小数目,都够给四位表兄表姐以及官春志发工资了。

……

解决了进货问题,闲着没事的柳下惠又发短信去骚扰唐小敏!

自从前天跟唐小敏联系上后,柳下惠一有空就跟她聊短信。

不得不说,柳下惠对唐小敏还是非常了解的,知道她这个人好奇心重,尤其是涉及到她的事情,不搞清楚了心中会一直挂着这事。

因此,柳下惠才交浅言深,第一次接触就说了她两个极少有人知道的隐私,把唐小敏的好奇心彻底勾了起来。

导致昨天唐小敏根本没心思上课,脑子里一直在想柳下惠究竟是什么人?

他长得怎么样?

是不是她喜欢的类型?

总之,脑子里混混沌沌的东想西想,恨不得柳下惠立刻出现在她面前!

当然,这并不代表唐小敏已经喜欢上柳下惠了。

两人毕竟才在网上认识不到两天,谈喜欢还太早了。

不过,对他产生了浓厚的兴趣倒是真的!

有过网恋经验的人都知道,在网络上一旦对某人产生兴趣,那距离喜欢他(她)也就不远了。

而这个时代的网恋之所以被人贴上见光死的标签,正是因为网恋的双方都没见过面,对方所有的一切包括长相在内都是靠自己凭空想象。

而凭空想象出来的东西,往往都是美好的。

等双方正式见面,发现对方跟自己想象中相差甚远,这恋爱自然也就谈不下去了!

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